คำอธิบายผลิตภ...
วัสดุการระบายสีอาหาร Gardenia Blue, เม็ดสีอาหารธรรมชาติได้มาจาก Gardenia (Gardenia jasminoides Ellis) ผลไม้ของตระกูล Madder โดยการหมักทางชีวภาพ การปรากฏตัวของ Gardenia Blue เป็นสีน้ำเงินเข้ม มันสามารถละลายในน้ำสารละลายเอทานอลและสารละลายโพรพิลีนไกลคอลไม่สามารถละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ได้ เฉดสีมีความเสถียรในระดับกลางเมื่อค่า pH อยู่ระหว่าง 4 ถึง 8. มันมีความต้านทานต่ออุณหภูมิที่ดี แต่ไม่ให้แสงสว่าง ความสามารถในการย้อมเป็นโปรตีนที่ดีกว่าสตาร์
เม็ดสี Gardenia Furit Extract Powder
[ชื่อผลิตภัณฑ์] : Gardenia Extract
[ข้อกำหนด] : Imperatorin: 1% -98% HPLC; Genipin: 98%;
Geniposide: 10% -98%;
Gardenia polysaccharide: 20% -60%;
Gardenoside: 8% -95%;
ผลิตภัณฑ์อัตราส่วน: 5: 1-20: 1;
Gardenia Pigment: สีน้ำเงิน, สีเหลือง, สีแดง, สีดำ, สีเขียว;
ผงผลไม้พุด;
น้ำมันผลไม้ Garenia
ผลิตภัณฑ์อัตราส่วน: 5: 1, 10: 1, 20: 1 TLC
[วิธีทดสอบ] : HPLC/ UV/ GC/ TLC
[การจัดเก็บ] : เก็บในที่เย็นแห้งและปิดผนึกภาชนะ
สารเติมแต่งอาหารและเครื่องดื่ม Gardenia Blue สามารถใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์ข้าวและแป้งทันที, แยม, เครื่องดื่มผลไม้, ผลไม้, ผลไม้และน้ำผัก, ขนม, เค้ก, ไวน์เลียนแบบ, เครื่องดื่มแช่แข็ง (ไม่รวม 03.04 น้ำแข็งกินได้) ผักเค็ม และเมล็ด, ไส้สำหรับผลิตภัณฑ์ธัญพืช, ไส้สำหรับเครื่องดื่มเบเกอรี่, เครื่องปรุงรส, เครื่องดื่มโปรตีน, สารเติมแต่งเครื่องดื่ม, อาหารพองตัว
เมื่อใช้ Gardenia Blue ให้ละลายสีด้วยน้ำปริมาณเล็กน้อยก่อนจากนั้นผสมสารละลายสีกับวัสดุอาหาร
ขีด จำกัด การใช้งานสูงสุดสำหรับผลิตภัณฑ์ข้าวและแป้งทันทีคือ 0.5 กรัม/กก. สำหรับแยมและขนมคือ 0.3 กรัม/กิโลกรัมและสำหรับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ คือ 0.2 กรัม/กิโลกรัม
ผลิตภัณฑ์ขายร้อนของเราคือ: ผง phycocyanin, ผงเคอร์คูมิน, บีทรูทผงสีแดงและอื่น ๆ